极目新闻记者 曹磊

照相记者 李辉

通信员 谢毅 廖冠杰

周黑鸭的鸭脖、神丹的皮蛋、新农的牛肉、潜江小龙虾、洪湖藕带……这些令东谈主嘴馋的好意思食，即日起将成为“纯正荆楚味”的预制菜代表。9月27日，湖北省农业农村厅、湖北省农业发展中心矜重面向国表里发布69谈代表“纯正荆楚味”的预制菜谱，同期邀请社会各界代表参与湖北预制菜的现场品鉴。

据了解，此次湖北矜重面向国表里推出的69谈预制菜谱，涵盖了畜禽、水产、拔擢三大农业细分规模以及即食、即热、即烹等三大类型的预制菜。其中，不乏国表里公众熟知的荆楚好意思食：在即食类预制菜中，既有周黑鸭锁鲜装、新农牛肉、神丹皮蛋，也有微罐虾球、小龙虾咸蛋黄酱拌饭，还有凉拌毛豆、洪湖藕带、香菇脆片等；在即热类预制菜中，既有洪湖藕汤、碗装蟠龙菜、牛三鲜，也有香煎大白刁、剁椒鱼头、荆州鱼糕，还有洪湖藕夹、藕饼、珍珠藕丸等；在即烹类型的预制菜中，既有黄焖肉丸、功夫白切鸡，也有武昌鱼、剁椒鱼头、鳝鱼丝，还有热干面、襄阳牛肉面、凉拌魔芋凉皮等。这些好意思食好菜承载着灿烂的荆楚文化，体现了领会的地域特质，展现了荆楚无限的魔力。

在现场品鉴会上，与会嘉宾品味了预制菜企业带来的菜品。中百集团(000759)与丰联佳沃、东南醇、故地滋味等预制菜头部企业缔结和解契约。

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湖北省农业发展中心副主任易俊东默示，湖北是农业大省，亦然畜牧业、淡水渔业大省，农业资源丰富，农产物(000061)优质高产，多项农产物的产量均稳居寰宇前六位，如生猪出栏量长年位居寰宇第五，淡水产物产量开导27年位居寰宇第一，这些齐为预制菜产业发展奠定了坚实基础。要把预制菜产业算作延长农产物产业链、提高价值链、打造供应链的有用妙技，好意思满一二三产业交融发展。要安身我省农业大省的实质，发扬资源天赋优厚、产业业态各样、产物特质领会的上风，坚握因地制宜、对症下药、因东谈主制宜，从源泉培育高品性食材澳门金沙捕鱼，进而推出一批具有湖北特质的预制菜产物，多分娩物、出好产物。